Для нарезания сыра существует сырорезка. Воронеж привык, что пользуются ею чаще в предприятиях общественного питания, а в домашних условиях орудуют старым добрым ножом. Однако это неправильно. Спору нет, хорошо заточенный нож разрежет сыр любой степени твердости, но что это будут за куски? Неровные, с рваными краями, разных размеров. Ничего подобного не будет наблюдаться, если купить сырорезку. Она не зря так зовется — ее изготовили специально для сыров. Чтобы сыр нарезался ровными, аккуратными ломтиками, как в лучших домах Парижа. Можно возразить, что желудку без разницы, какой формы кусок сыра в него попадет. Однако глаза все видят. А ученые установили, что немалая доля нашего аппетита формируется благодаря зрительному восприятию. Иными словами, все должно быть красиво, а в случае с сыром этого результата может достичь только сырорезка, цена которой позволяет купить ее каждому среднестатистическому гражданину нашей страны. Один раз купить такой прибор и больше не волноваться, как бы сотворить сырную тарелку на праздничный стол, чтобы она выглядела и аппетитно, и не менее празднично.
Всего можно выделить четыре модели сырорезок:
- Сырорезка-гильотина. Несмотря на грозное название, почти абсолютно безопасна для нарезающего. Наиболее хорошо справляется с твердыми и полутвердыми сырами, разрезая их на одинаковые кусочки. Из недостатков можно отметить только то, что сыр неудобно подставлять под «гильотину» целой головкой, места на площадке маловато.
- Сырорезка ручная. Справляется с работой быстро и качественно. Разрежет любой сыр. Легко управлять. Проволока после каждого разреза самостоятельно возвращается в исходное положение.
- Сырорезка электрическая. Работает от электричества. В отличие от гильотины, с помощью электрической сырорезки легче разделать целую головку сыра. Для того нужно лишь поместить головку внутрь, нажать кнопку запуска и подождать несколько секунд. На выходе вы получите уже аккуратно разрезанные ломтики.
- Струнная сырорезка. В Воронеже пользуется успехом в супермаркетах. Сыр разрезает с помощью струны, приводимой в действие нажатием двух симметрично расположенных кнопок.
Полное или частичное копирование данного материала запрещено без согласования.
