Противень Воронеж считает одним из наиболее важнейших атрибутов на кухне, конечно, при условии наличия духовки. Бывает, что по разным причинам духовой шкаф в квартире отсутствует либо неисправен. Но таких случаев мало, и все они временные, поэтому протвень в доме должен быть, и желательно не один, а несколько. В старину его называли «судок», встречалось наименование «латка». Судок представлял собой бортовой прямоугольник из чугуна, на котором в печи запекали пищу. Однако впоследствии европейское влияние на русский язык сделало свое дело, и старинный русский судок мы теперь знаем не иначе как противень для духовки.
Как правило, это плоский лист металла, края которого слегка загнуты. Может иметь невысокие бортики. Чаще всего встречается в форме прямоугольника, но бывают и другие разновидности — круглая, форма сердца, с высокими бортиками, с волнистыми бортиками... Как правило, любая перфорация противня говорит о том, что перед нами противень для выпечки. То есть запекать на нем можно только торты, пироги, сладкие запеканки. Высокие бортики удерживают тесто, а оригинальная форма придает не менее оригинальную форму коржам, из которых потом получается вкусный торт или рулет. А вот для печений и пирожных такая емкость не подойдет. Для них нужно плоский противень купить в Воронеже.
До похода в магазин узнайте размер своей духовки, ведь именно в соответствии с ним надо и подбирать размер противня. Важно, чтобы он не только без проблем помещался в духовом шкафу, но и чтобы между противнем и стенками шкафа оставались несколько свободных сантиметров (в идеале пять). Не поддавайтесь соблазну купить более дешевый вариант — не может мало стоить качественный противень. Алюминиевые и стальные листы для запекания должны быть только высокого качества, в этом случае вы сможете печь на них еще очень долго. Также у по-настоящему качественных изделий должны быть специальные покрытия, защищающие противни от царапин и повреждений, в том числе от пригорания.
Вам может попасться и стеклянный противень для запекания. Он выполнен из огнеупорного стекла, которое смело переносит самую высокую температуру. Стекло не пригорает, а потому такое приспособление для запекания вполне подойдет для вашей кухни.
Полное или частичное копирование данного материала запрещено без согласования.
