Считается, что именно Древнему Египту мы должны быть благодарны за изобретение стекла, хотя многие исследования показывают, что в равной степени к появлению стеклоделия причастны и финикийцы, и жители Месопотамии. Возможно, светлая мысль о варке стекла посетила их примерно в одно время. Как бы то ни было, банки для продуктов стеклянные появились благодаря тому, что изначально было лишь глазурью для фаянсовых изделий, и называться стеклом в его современном понимании могло лишь условно. Первоначальный материал, которым глазурировали селикат тех лет, был непрозрачным. Когда стекло стало самостоятельным материалом, появилась прозрачность, а там и всевозможные изделия из него не заставили себя ждать – в частности, стеклянные банки. Для консервирования их стали использовать позже. Как и все гениальное, метод был изобретен просто. Авторство принадлежит, конечно же, повару – некоему Никола Франсуа Апперу, который в один прекрасный день обнаружил, как с помощью стеклянной утвари можно надолго сохранять продукты. Сначала их требуется подвергнуть тепловой обработке, после чего они должны быть помещены в банки стеклянные с крышкой. Плотно закрытая крышка обеспечит им хорошую сохранность. Так появился метод консервирования, без которого не обходится ни одна хозяйка в мире.
Конечно, для консервирования продуктов используется и другая тара, но все-таки большинство хозяек предпочитает для этих целей именно стеклянные банки купить в Воронеже. Доверие к стеклянной таре передается из поколения в поколение. Мамы и бабушки, обучающие дочек и внучек способу делать необходимые продуктовые заготовки на зиму, проводят свои мастер-классы именно на стеклянных банках. Объясняется такая любовь достаточно просто – в Советском Союзе стеклянная банка 3 литра была невероятно популярна. Собственно, многие запасы этих банок тянутся как раз с советских времен. Чем была вызвана такая востребованность 3-литровой стеклянной тары? Ответ лежит на поверхности – ее объемом. Конечно, обычные рядовые литровые стеклянные банки – это тоже хорошо, но объем 3 литра куда как вместительнее. Сколько всего можно заготовить в таких банках! Компоты, соленья, маринады – все это в 3-литровых емкостях. Объесться можно. Кроме того, был и другой немаловажный фактор – доступность и цена стеклянных банок. Приобрести такую тару могла каждая семья.
Однако не только ностальгией объясняется любовь к объемным и не очень банкам из стекла. Несмотря на повальное засилье пластиковых изделий, стекло по-прежнему удерживает лидирующие позиции. Все потому, что материал этот – прозрачен и отличается большой химической стойкостью. Емкости из него стоят дороже жестяных, поэтому выгоднее покупать стеклянные банки оптом. Качественная тара из стекла сослужит хозяйкам хорошую службу в течение многих лет.
Полное или частичное копирование данного материала запрещено без согласования.